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파란태양/전원 이야기

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쌀을 약으로 잘 먹는 법 쌀은 도정한 지 10일까지는 매우 안전합니다. 다만 그뒤로는 산패가 일어나기 시작합니다. 산패된 쌀을 먹으면 몸에 해롭습니다. 특히 오래 묵은 쌀은 절대 먹어서는 안됩니다. 산화를 막으려면 페트병에 담아 마개를 닫아 공기를 차단해야 합니다. 산소가 차단되면 오랜동안 안전하게 쌀..
골감 이야기 골감은 감쪽이 4개인 감의 한 종류로 맛이 떫다. 단감이 나오기 전까지는 우렸을 때 단맛이 강해서 널리 사랑을 받았는데, 단감에 밀려 점점 단종이 되어가는 중이다. 골감은 고욤나무에 접을 붙여야만 산다. 골감 씨앗을 심으면 고욤남무가 싹 터 자란다. 고용나무는 한국, 중국, 일본에 ..
꾸지뽕나무 오디 수확 지난 10월 12일 일요일에 시골 밭둑에 심은 꾸지뽕나무를 수확했다. 아우와 조카가 따서 효소를 담거나 술을 담글 것같다. 내가 꾸지뽕나무 뿌리나 줄기를 삶은 차를 좋아해 수십 그루를 심었는데 대체로 수컷이고, 암컷은 요놈 뿐이다. 동생이 접을 몇 개 붙였는데 내년에 마저 더 붙여야 ..
어머니 안계셔도 여전히 눈부신 고향의 초가을 어머니 안계신 시골이라 별로 가고 싶지 않다. 동네사람들을 보아도 스크린 속의 무슨 다큐멘터리 등장 인물 같다. 어머니 친구분은 시골에 자주 안간 새에 너무 늙어 인사를 드리면서도 깜짝 놀랐다. 텃밭에 심어놓은 배추와 무가 마를까봐 걱정된다는 아우의 채근에 못이겨 가보니 가..
[스크랩] [ 강황(울금) ] [ 강황(울금) ] 강황(薑黃), 울금, 황강(黃薑), 모강황(毛薑黃), 보정향(寶鼎香), 편자강황 라고 한다. ․ 생약명- CURCUMAE LONGAE RHIZOMA ․ 학 명- Curcuma longa Linne ․ 기 원- 생강과에 다년생초본인 강황의 뿌리줄기이다. ․ 주의사항- 어혈(瘀血)이 없는 자는 복용을 금한다..
[스크랩] 울금과 강황 자료모음 울금 울금 캐기 참 쉽습니다. 그냥 뽑기만 하면 됩니다. 올해 유일하게 꽃핀 애는 이거 하나입니다. 한달이 넘어 근 두달은 되어 가는것 같은데 아직도 꽃 모양은 갖추어져 잇습니다. 모르는 사람이 보면 '이거 생강이내' 할 정도로 생강과 비슷합니다 울금의효능 1. 변비환자 및 위염이 자..
앵두, 복숭아가 한 나무에서 열리다 아래 사진을 보면 중앙에 있는 게 복숭아나무 겸 앵두나무다. 내가 일부러 접을 붙인 건 아니고, 청양시장에서 사온 묘목인데 묘목 생산 과정에서 누군가 섣불리 장난을 친 모양이다. 아무리 살펴봐도 접을 붙인 흔적이 잘 안보인다. 다만 자료를 검색해 보니, 복숭아나무 묘목에 앵두를 ..
5월 26일의 장미원을 돌아보며 어머니 웃으시다 5월 26일, 어머니가 휠체어를 타고 에버랜드 장미원을 돌아보셨다. "다섯 살 어린나이에 엄마 잃고 새엄마한테서 구박받던 게 엊그제 같은데 어느새 이렇게 늙었을까?" 번민하시던 어머니가 새로 핀 장미 보시며 웃으셨다.